No dia 05 de julho, a Embrapa Gado de Leite lançou o Anuário Leite 2021. O lançamento foi realizado durante uma live, transmitida pelo canal da Embrapa no Youtube, contando com a participação de grandes nomes envolvidos no setor.

Em sua 4ª edição, o Anuário está dividido em sete grandes temáticas, Análise Brasil; Insumos; Produtos lácteos; Biosseguridade; Mercado global; Volumoso; Pesquisa e Inovação, além de entrevistas com o pesquisador da Embrapa Gado de leite, Glauco Carvalho e com o presidente da Abraleite, Geraldo Borges. Há ainda conteúdos como tendência de produção e demanda e exigências dos consumidores.

Nesse ano, o tema de destaque é o conceito de Saúde Única, associado a biosseguridade, com a adoção de protocolos que assegurem a saúde para o rebanho, para o homem e para a proteção do meio ambiente.

O Índice Ideagri do Leite Brasileiro (IILB), que ao longo das suas edições trimestrais oferece uma rica gama de análises qualitativas e quantitativas, também marcou presença no Anuário, consolidando-se como referência para o desempenho da cadeia produtiva do leite. A criação da plataforma simulador.ideagri.com.br foi apresentada em primeira mão e como novidade, já que através dela é possível perceber oportunidades de evolução e estímulo para buscar melhores desempenho e produtividade, fundamentais para permanecer na atividade de forma sustentável.

O Anuário Leite 2021 também faz uma linda e merecida homenagem a Alysson Paolinelli, ex-ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, explicando as razões para sua indicação ao Prêmio Nobel da Paz.

Clique no link http://www.embrapa.br/gado-de-leite ou na imagem ao lado para fazer o download gratuito do Anuário
Clique no link https://youtu.be/vQWMGcxZC_g ou aperte o play no vídeo ao lado para assistir à gravação da live de lançamento do Anuário